CASA PALOMBA
ospitalita' rurale
costiera amalfitana
rural hospitality
AmalfiCoast


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italia

          Benvenuti a Casa Palomba

 

RIDIAMO VITA A PALOMBA

Siamo un gruppo di amiche&amici che, nonostante le rispettive individualità,si sono complementati per il raggiungimento di un obiettivo comune:

vivere  una vita più semplice e sperimentarsi in un rapporto più intimo con la natura.

Dopo vario peregrinare in cerca del “posto”, ci è venuta incontro Palomba e il nostro sogno si è avverato.

Palomba è una splendida collina situata sulla parte inferiore del valico di Chiunzi,si affaccia sul mare di Maiori e guarda l’imponente montagna dell’Avvocata.

 

Palomba era un antico fondo rustico completamente autosufficiente e dotato di un antichissimo sistema di canali e cisterne per la raccolta e la conservazione dell’acqua  che da diverse fonti sgorga limpida e fresca dalle rocce calcaree rendendo l’habitat faunistico e floristico della zona particolarmente interessante

A Palomba si coltivavano agrumi, in particolare limoni (sfusato amalfitano) secondo la tipica coltivazione a spalliera dei terrazzamenti della costiera amalfitana, olivi e viti con cui si produceva il miglior vino della zona (pere è palumbo e tintore) e la caratteristica segale : il grano jurmano.

Si allevavano animali da cortile,maiali,mucche pecore e capre per produrre latte e formaggi.

Alberi da frutto coltivati(peschi,albicocchi,susini,fichi,loti)e spontanei (castagni,carrubi,sorbi,mirto,corbezzoli e biancospino) oltre al raccolto dell’orto,provvedevano al fabbisogno di una famiglia che, già di per sé numerosa,accoglieva al proprio tavolo ogni giorno diversi ospiti

Tale accoglienza era legata alla funzione di “ufficio postale” che Palomba svolgeva prima dell’avvento della tecnologia e a cui deve il suo nome:

da quel fondo partivano e ritornavano i piccioni viaggiatori ,i postini dell’epoca , trasportando i messaggi che i pescatori,in mare per mesi,si scambiavano con madri e mogli in ansia che a Palomba si riunivano per avere notizie dei loro cari salendo lassù in alto su quella collina anche con i bimbi al collo.

Si mangiava insieme,si sfornavano pane e pizze,un po’ si lavorava ,perché un’aiuto in campagna era sempre necessario,e un po’ ci si divertiva intonando al suono di nacchere e tammorre canti e balli della tradizione mentre i bimbi giocavano e i più piccini dormivano all’ombra del grande carrubo

E così quelle giornate di attesa si trasformavano in occasioni spensierate di allegra convivialità

 

 

Ed è questa vita che vorremmo ridare a Palomba:

l’accoglienza e il piacere di condividere,la convivialità e lo stare insieme

 affinchè si possano ricreare quelle condizioni del passato così cariche e dense di “energie” e anche se per olio e vino ci vorrà un po’ di tempo prima di averli in tavola (ma noi contiamo sul nostro amore e sulla nostra dedizione nella cura di viti,olivi e agrumi),sicuramente non mancheranno cibi naturali e genuini da poter mangiare in compagnia sotto lo sguardo tenero dei piccioni viaggiatori che,segno del destino,

sono ritornati a volare a  Palomba

 "al fondo si accede solo a piedi"
attraverso un percorso di sentieri e scalini in 10-15  minuti, dipende dalle persone.  

 

Welcome to Casa Palomba

A LIFE laugh PALOMBA

We are a group friends who, despite their individuality, they are complemented to achieve a common goal:

live a simpler life and experiment in a more intimate relationship with nature.
After various wanderings in search of "place", Palomba came to meet us and our dream came true.

Palomba is a beautiful hill located at the bottom of the pass Chiunzi, overlooking the seaside of Maiori and see the imposing mountains of the Advocate.

Palomba was an old country estate is completely self-sufficient and has a very old system of canals and cisterns to collect and conserve water from different sources flowing clear and cool from limestone rocks making the habitat of flora and fauna particularly interesting area

A Palomba were cultivated citrus, especially lemons (Amalfi sfusato) according to the typical espalier cultivation of the terraces of the Amalfi Coast, olive trees and vines with which they produced the best wine of the area (pear palumbo and dyer) and the characteristic rye: the jurmano wheat.
He raised poultry, pigs, cows sheep and goats to produce milk and cheese.

Cultivated fruit trees (peaches, apricots, plums, figs, persimmons) and spontaneous (chestnuts, carob trees, service trees, myrtle, strawberry trees and hawthorn) in addition to the vegetable harvest, provided food needs of a family that already numerous , received at his table every day several guests

The reception was linked to the function of "post office" that Palomba place before the advent of technology and which derives its name:
departed from that fund and returned the pigeons, the postmen of the time, carrying the message that the fishermen at sea for months, exchanged anxious mothers and wives who Palomba gathered for news of their loved ones going up there High on that hill with the kids neck.

We ate together, they churn out bread and pizzas, a little 'is working, because an aid, the country was always necessary, and a little' we enjoyed singing to the sound of castanets and tammorre traditional songs and dances while the children played and youngest slept in the shadow of the great locust

And so those days of waiting turned into occasions of cheerful carefree conviviality
And is this life that we want to give back to Palomba:

the welcome and the pleasure of sharing, socializing and being together
 
so that we can recreate the conditions of the past are full and dense "energy" and even though oil and wine will take some 'time before you have them on the table (but we count on our love and our dedication in the care of screws , olive and citrus), surely there will be genuine and natural foods you can eat in the company under the tender gaze of pigeons that a sign of destiny,

have returned to fly to Palomba

 

"the HOUSE is only accessible on foot"


through a series of paths and steps

 in 10-15  minutes, depends on the people.

 

a casa palomba coltiviamo:

 

ortaggi&verdure di stagione

frutta&agrumi

seguendo i dettami dell'agricoltura naturale biologica

ed agricoltura sinergica.

PRODUCIAMO:

in maniera artigianale

seguendo antiche ricette della tradizione popolare contadina

 

MARMELLATE;CONSERVE;DOLCI;BISCOTTI

LIQUORI;PASTA;

creme&detergenti con ingredienti naturali

ed erbe officinali.

ORGANIZZIAMO:

Trekking ed escursioni lungo i sentieri della divina costiera.

passeggiate naturalistiche

per il riconoscimento di erbe spontanee officinali

alimentari & tintorie.

Corsi di erboristeria & Fiori di Bach

Cucina Naturale & Fitoalimurgia

Cosmesi naturale &Tinture Tessuti

Eventi Musicali ed Artistici

e tanto altro ancora

 

home palomba cultivate:

vegetables & seasonal vegetables

Fruit & Citrus

following the dictates of natural farming organic

Agriculture and synergistic.

PRODUCE:

in the traditional way

according to ancient recipes of popular peasant

JAMS, PRESERVES, SWEETS, BISCUITS

LIQUORS; PASTA;

creams & cleansers with natural ingredients

and herbs.

ORGANIZE:

Trekking and hiking along the paths of the divine coast.

nature walks

for the recognition of medicinal herbs

Food & dyeing.

Herbal Courses & Flowers of Bach

Natural Cooking & Fitoalimurgia

Natural Cosmetics Dyes & Fabrics

Musical and Artistic Events

and more

 

               OSPITALITA' RURALE in COSTIERA AMALFITANA